宋人的茶会
饮茶之风在宋代盛行，上自宫廷贵族下到市井细民都喜欢茶饮，文人士大夫们则因之兴起一种高雅的集会方式，称为“茶会”。
饮茶习俗的开始是与佛教联系在一起的，唐人封演《封氏闻见记》载：“开元中，泰山灵岩寺有降魔师，大兴禅教。学禅务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶，人自怀 挟，到处煮饮。从此转相仿效，遂成风俗。”而茶会、茶宴这种文人集体的茗事活动则起于中唐，风尚的形成亦与僧人、禅寺有关。如唐代诗人刘长卿的《惠福寺与陈留诸官茶会》、钱起的《过长孙宅与朗上人会》等，几乎所有的茶会都有僧人参加或是在寺庙举行，因此清谈的内容多是禅理，赋诗则表达清茶玄禅已将尘心洗尽、从此要摆脱世虑的愿望，整个氛围脱俗、清寂，茶、诗与禅一味，茶实为道具而已。
北宋的茶会与唐代相比已经发生很大变化，唐代茶会的中心其实是“禅”，宋代茶会则把注意力投向茶或所谓茶之道，即鉴别、品尝茶汤之形、色、香、味，欣赏茶具的精美细致和点茶、分茶手法的纯熟精妙，并作诗加以描写和赞叹。文人饮茶风气较唐代更盛，文人们在茶会上常常进行“斗茶”或称为“茗战”的活动，即通过比较茶汤之形、色、香、味来评定高下。北宋文人“斗茶”方式繁复细致，极有趣味。宫廷内举行茶会，宋徽宗更是擅长点茶、分茶之艺。
茶会并非仅仅是查到的表演和欣赏，和其他方式文人雅集一样，它同时也是文人群体交际、休闲、创作的场合，不过与饮酒的集会气氛总是比较热烈不同，饮茶的集会，“客来谈有无，洒扫凉冠履，浓茗洗尘昏，妙香净浮虑。”（苏轼《雨中过舒教授》）在怡淡宁静的分为中，与高士幽人雅唱清淡，快乐也是淡淡的，沉静而怡然。
宋以前，人们已注意到茶性有去腻涤烦、提神祛睡之效，使人有轻身换骨之感，而北宋文人士大夫普遍的茶悦风尚则与茶文化的发展相互促进，形成包括茶、茶具和饮茶程式等内容的一整套饮茶知道，使茶的感性形式更加具有独立的审美价值。茶会活动不但使文人们从茶道中得到审美愉悦，并因之促使茶与文学发生更加密切的联系。茶事成为文学创作的新题材，故宋代茶诗大盛。
茶之所以成为审美对象，是因为人们能从它的某一特性找到精神上的契合点，从更高的层面来看，它又同诗风一样，一个时代的茶风是一个时代精神的外廷，并且由于有文人群体作为中介，它们之间又存在某种内在联系，对比中唐和北宋的茶会，高雅中又有清玄静寂与清贵优美的不同，它反应了不同时代文人群体不同的精神风貌，这一点从唐代和宋代茶会诗歌风貌的不同也是可以得到印证的。
1.下列对于“茶会”的理解，不正确的一项是 （ ）
A．“茶会”是一种文人们的集会方式，以饮茶为活动形式，兴起于唐代。
B．“茶会”风尚的形成与佛教有关。唐人的茶会不是有僧人参加，就是在寺庙举行。
C．“茶会”丰富了诗歌的题材，文人们以茶为审美对象抒发情感，促进了宋代茶诗的发
展。
D．“茶会”既是文人们进行茶道表演的地方，也是文人们交际、休闲、创作的场合，气
氛怡淡宁静，这点不同于饮酒的集会。
2.下列理解和分析，符合原文意思的一项是 （ ）
A．饮茶之风唐代仅仅流行于僧人之间，到宋代才渐渐流行于社会各个阶层。
B．唐宋文人们在茶会上往往借茶洗尽尘心，通过赋诗来表达摆脱世虑的美好愿望。
C．饮茶风俗的记载最早见于《封氏闻见记》，到宋代形成包括讲究茶、茶具和饮茶程式
的茶道艺术。
D．唐人和宋人“茶会”的不同指出在于前者尚“禅”，茶实为道具；后者尚“茶”，茶
悦成为风尚。
3.根据原文的内容，下列推断不正确的一项是 （ ）
A．宋代茶会不仅在文人之间举行，也在宫廷举行，再加上皇帝的参与，促使饮茶之风
在北宋盛行。
B．“斗茶”活动是通过茶汤的形、色、香、味的比较来评定高下，因此，茶、水的优劣
对“斗茶”的结果有一定的影响。
C．唐代的茶诗多阐发的是禅理，宋代的茶诗多阐发从茶道中得到的审美愉悦，风格清
玄静寂。
D．茶与文学，茶与时代能够产生某种内在的联系，是因为有文人群体这一中介的存在。