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能分解脂肪酶的酶是(  )

A.蛋白酶 B.脂肪酶 C.淀粉酶 D.氧化分解酶

 

答案:
A 【解析】 脂肪酶的化学本质是蛋白质,蛋白质能够被蛋白酶催化水解。 脂肪酶的化学本质是蛋白质,能催化水解蛋白质的酶是蛋白酶,A正确,B、C、D均错误。 故选A。  
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