(8分)简要回答下列问题
(1)以淀粉为原料生产葡萄糖的水解过程中,可用什么方法来检验淀粉的水解是否完全?
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(2)成熟苹果的汁液能与银氨溶液发生反应,试解释原因。
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(3)如何鉴别蚕丝和人造丝(纤维素)织物?
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(4)乙醇和乙酸的官能团的名称分别是什么?
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