2008年10月8日瑞典皇家科学院诺贝尔奖委员会宣布：将2008年度诺贝尔化学奖授予日裔美国科学家下村修、美国科学家Martin Chalfie，以及美国华裔科学家钱永健。他们三人在发现绿色荧光蛋白方面作出突出成就。 这项获奖成果能够将生物体内的蛋白质染上颜色，从而使得过去很难显现的生物生命过程在科学家的显微镜下展现得“淋漓尽致”。下列有关蛋白质的叙述不正确的是
A. 通过盐析作用析出的蛋白质再难溶于水
B. 重金属盐类能使蛋白质凝结，所以误食重金属盐类能使人中毒
C. 浓硝酸溅在皮肤上能使皮肤呈现黄色，是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应
D. 天然蛋白质水解的最后产物都是α—氨基酸
下列事实不能说明醋酸属于弱电解质的是：
A. 中和10mL1mol/L的醋酸溶液需要10mL1mol/L 的氢氧化钠溶液
B. 物质的量浓度相同时，锌粒跟盐酸反应的速率比跟醋酸反应的速率快
C. 0.0 1mol/L 的醋酸溶液pH大于2
D. 0. 1mol/L 的醋酸钠溶液显碱性
某烷烃有两种同分异构体，含相同数目碳原子的烯烃的同分异构体有几种（ ）
A．2种 B．3种 C．4种 D．5种
2008年度诺贝尔化学奖授予在绿色荧光蛋白（ＧＦＰ）的研究和应用方面做出突出贡献的科学家。GFP是一个分子量较小的蛋白，最初是在水母中发现的，它可用于标记蛋白。以下关于GFP的说法正确的是 （ ）
A．不属于天然有机高分子化合物 B．甲醛可使其变性
C．与强酸、强碱不反应 D．不能发生水解反应
不饱和的脂肪酸是常见的保健食品，DHA（分子式为C22H32O2）是近年来备受关注的一种不饱和高级脂肪酸（分子中只含有双键），它对大脑的生长发育具有重要的意义，许多海洋生物食品中含有丰富的DHA 。在一个DHA分子中含有的碳碳双键数为（ ）个
A．4 B．5 C．6 D．7
生活中遇到的某问题，常常涉及于化学知识。下列各项叙述不正确的是（ ）
A．鱼虾放久了会产生不愉快的腥臭气味，应当用水冲洗，并在烹调时加入少量食醋
B．“酸可除锈”“洗涤剂可去油”都是发生了化学变化
C．被蜂蚁蜇咬会感到疼痛难忍，这是蜂蚁咬人时将甲酸注入人体的缘故，此时若能涂抹稀氨水或碳酸氢钠溶液，可以减轻疼痛
D．煤酚皂溶液可用于环境消毒，医用酒精可用于皮肤消毒，