答案：
分析：（1）奥斯特实验第一个揭示了电和磁之间是有联系的，是丹麦物理学家奥斯特在1820年发现的；
（2）电磁起重机、电铃、电磁继电器都是利用电流的磁效应工作的，电烙铁则是利用了电流的热效应；
（3）电磁铁的磁性有无可以通过通断电流来控制，磁性强弱可以通过电流大小和线圈匝数来控制．
解答：解：（1）奥斯特实验证明了电流的磁效应，是丹麦物理学家奥斯特最早发现的；
（2）电烙铁工作时主要把电能转化成内能，含电磁铁的电器在工作时主要是利用电流的磁效应；
（3）①电磁铁的磁性有无可以控制，有电流有磁性，无电流无磁性；
②电磁铁磁性的强弱可以控制，线圈匝数一定时，电流越小（大），磁性越弱（强）；
③电磁铁的极性可以控制，跟线圈中的电流方向有关，所以电磁铁的极性可以由电流的方向来改变．
故答案为：奥斯特、电烙铁、电磁铁磁性的有无可以控制（或强弱可由电流的大小来控制或电磁铁的极性可由电流的方向来改变）．