答案：
分析：（1）已知开水煲的额定功率和额定电压，根据公式P=UI可求正常工作时，通过内部电热丝的电流．
（2）根据公式R=可求内部电热丝的电阻．
（3）已知额定功率和工作时间，根据公式W=Pt可求消耗的电能．
解答：解：（1）正常工作时，通过内部电热丝的电流I===5A．
答：正常工作时，通过内部电热丝的电流是5A．
（2）内部电热丝的电阻R===44Ω．
答：内部电热丝的电阻是44Ω．
（3）额定电压下工作5min消耗的电能W=Pt=1100W×5×60s=3.3×105J．
答：额定电压下工作5min消耗的电能3.3×105J．