分析：（1）斜面的机械效率与斜面的高度、斜面的长度、斜面的粗糙程度等多个因素有关，研究斜面机械效率与其中某个因素的关系时必须采用控制变量法的思想； （2）斜面的有用功是克服小车重力做的功，用公式W有用=Gh计算，总功是拉力做的功，用公式W总=FS计算，机械效率等于有用功和总功的比值，用公式η=计算； （3）采用控制变量法思想探究的实验，在得实验结论时，找准变量和不变量，然后根据控制变量法结论的一般形式“在（ ）一定时，（ ）越（ ），（ ）越（ ）”归纳总结． 解答：解：（1）从实验记录表中可以看出，实验的因素比较多有斜面的夹角、斜面的粗糙程度、斜面的高度、斜面的长度等多个因素，有些因素相同，有些因素不同，这正是控制变量法思想的体现． （2）有用功W有用=Gh=2.1N×0.36m=0.756J，总功W总=FS=1.8N×0.5m=0.9J，机械效率η==×100%=84%； （3）斜面的倾斜程度通过斜面与水平面的夹角体现，夹角越大斜面的倾斜程度越大，分析第1、2、3组实验数据可知，斜面的光滑程度相同时，斜面的斜面的倾斜角度越大，机械效率越高；分析第3、4两组实验数据可知，斜面的倾斜高度相同时，斜面的表面越粗糙，机械效率越低． 故答案为：（1）控制变量法；（2）0.756、0.9、84； （3）结论一：斜面的光滑程度相同时，斜面的倾斜角度越大（小），机械效率越高（低）； 结论二：斜面的倾斜高度相同时，斜面的表面越粗糙（光滑），机械效率越低（高）．