答案：
分析：要解答本题需掌握掌握热学、力学的一些知识点．
①蒸发和沸腾的异同点．
②杠杆的分类以及特点．
③物体的沉浮条件．
④物质的三种状态及其基本特点．
解答：解：A、蒸发是在任何温度下发生在液体表面缓慢的汽化现象，而沸腾是在一定温度下，发生在液体和表面的剧烈的汽化现象．故A选项中对蒸发与沸腾的描述都是正确的．
B、三种杠杆：
（1）省力杠杆：L1＞L2，平衡时F1＜F2．特点是省力，但费距离．（如剪铁剪刀，铡刀，起子）
（2）费力杠杆：L1＜L2，平衡时F1＞F2．特点是费力，但省距离．（如钓鱼杠，理发剪刀等）
（3）等臂杠杆：L1=L2，平衡时F1=F2．特点是既不省力，也不费力．（如：天平）
故B选项中对杠杆的分类以及描述是正确的．
C、物体沉浮条件：（开始是浸没在液体中）
（比浮力与物体重力大小）
（1）F浮＜G，下沉；（2）F浮＞G，上浮；（3）F浮=G，悬浮或漂浮；
故C选项中物体的沉浮条件上浮和下沉的条件不正确．
D、反应了固态、液态、气态三个状态的形状与体积．是正确的．
故选C