分析：（1）在用天平测量物体质量时，要通过加减砝码或拨动游码的方式使天平平衡；平衡时物体质量等于砝码质量加游码对应的刻度值；计算物体的密度用公式ρ=； （2）密度计不能测固体的密度，但能测液体的密度，通过调节盐水的密度等于红薯的密度，用密度计测出液体的密度即可． 解答：解：（1）小丽用调节平衡后的天平测量一块红薯的质量，她在天平右盘放上适量的砝码后，发现指针在中央刻度线两边来回摆动，但偏向左侧的角度较大，要使天平恢复平衡，可以向右拨动游码； 红薯的质量m=100g+100g+50g+2.6g=252.6g； 红薯的体积V=230ml=230cm3，红薯的密度ρ===1.1g/cm3=1.1×103kg/m3； 故答案为：向右拨动游码、252.6、1.1×103． （2）调节盐水的密度，使红薯悬浮在盐水中，则红薯的密度等于盐水的密度，再用密度计测出盐水的密度． 故答案为：把红薯放入盛有足量水的大茶杯中，在大茶杯中逐渐加入食盐并搅拌，当红薯悬浮时，用密度计测出盐水的密度，就等于红薯的密度．