Question

大豆是中国重要粮食作物之一，它的种子含有丰富的植物蛋白质，该作物已有五千年栽培历史，古称菽。下列有关大豆的描述中正确的是 （    ）

A.经过传粉受精等过程，[③]子房发育为[⑤]果皮

B.大豆豆荚中[⑥]种子的数量由子房数决定

C.大豆种子中的蛋白质可以用双缩脲试剂检测

D.大豆根瘤菌和大豆的关系是竞争

Answer

C

【解析】

（1）在果实的形成过程中子房发育成果实，子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子，图中所示：①花药，②花丝，③子房，④胚珠，⑤果皮，⑥种子。

（2）大豆的主要成分是蛋白质，双缩脲试剂可以与蛋白质发生紫色反应，用于检测蛋白质。

A.经过传粉受精等过程，[③]子房发育为果实，A错误。

B.大豆豆荚中[⑥]种子的数量由④胚珠的数量决定的，胚珠发育成种子，B错误。

C.蛋白质可以与双缩脲试剂发生紫色反应，所以，大豆种子中的蛋白质可以用双缩脲试剂检测，C正确。

D.根瘤菌有固氮作用，大豆则为根瘤菌提供有机物，二者互惠互利，共同生活，大豆与根瘤菌是共生关系，D错误。

故选C。