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下列哪组养分不是人体内的能源物质,但对维持生命活动却很重要(  )

A.糖类   维生素 B.维生素   无机盐

C.蛋白质   脂肪 D.矿物质   蛋白质

 

答案:
B 【解析】 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,各具有不同的作用。 蛋白质是构成人体细胞的基本物质,与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量;糖类是人体最主要的供能物质,糖类也是构成细胞的一种成分;脂肪是人体内备用的能源物质,同时也参与细胞膜的构建;水、无机盐、维生素不提供能量。其中无机盐和维生素的需要量很小,但作用很大,对维持正常生命活动却很重要,一旦缺乏就会患相应的缺乏症;水是细胞的主要组成成分,人体的各项生命活动都离不开水,人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输。可见B符合题意。
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