流感是一种呼吸道传染病，当流感病毒侵入人体后，人体血液中会出现抵抗该病毒的抗体。产生这种抗体的细胞是 ( )
A.吞噬细胞 B.淋巴细胞 C.红细胞 D.血小板
有人设想将绿色植物光合作用的有关基因植入到人的基因组里，人就会像植物那样通过光合作用自己制造有机物了。理论上能够实现这种设想的生物技术是（ ）
A.克隆 B.转基因
C.组织培养 D.细胞核移植
克隆羊多莉的产生、抗虫棉的培育、抗生素的生产，依次是下列哪项生物技术取得的成果？( )
①基因工程 ②细胞工程 ③发酵工程
A.①②③ B.②①③ C.③②① D.②③①
转基因抗虫烟草是将什么转入烟草中？( )
A.苏云金杆菌 B.苏云金杆菌杀虫毒素基因
C.植物基因 D.动物基因
牛肉干和火腿使用的防腐方法分别是( )
A.减少水分高温灭菌 B.加防腐剂高温灭菌
C.减少水分加防腐剂 D.加防腐剂减少水分
酸奶是利用乳酸菌发酵制成的，乳酸菌需要生活在无氧的环境中。小华同学准备自制酸奶，他将新鲜牛奶加入适量蔗糖煮沸后装入消毒的大口玻璃瓶中，再将适量酸奶倒入其中。你认为最可能成功制成酸奶的操作是
A.煮沸后立即倒入酸奶并密封
B.煮沸后立即倒入酸奶不密封
C.煮沸冷却后再倒入酸奶并密封
D.煮沸后冷却再倒入酸奶不密封