Question

食品安全问题，关乎公民的生命安全和身体健康。下列做法，不符合食品安全的是（    ）

A.少吃腌制和添加防腐剂的食品 B.不食用野外采摘的野菜和野生蘑菇

C.变质食品经高温灭菌后继续食用 D.购买禽类食品要查看是否检疫合格

Answer

C

【解析】

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

A．过量的腌制品和防腐剂对人体有害，则少吃腌制和添加防腐剂的食品，符合食品安全，A不符合题意。

B．有的野菜和野生蘑菇对人体有害，则不食用野外采摘的野菜和野生蘑菇，符合食品安全，B不符合题意。

C．变质食品经高温灭菌后还存在对人体的有害的物质，继续食用则不符合食品安全，C符合题意。

D．购买禽类食品要查看是否检疫合格，检疫合格才能安全食用，符合食品安全，D不符合题意。

故选C。