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以下饮食方式中不健康的是(   

A.减少烹调油用量 B.青少年多吃鱼、肉等含蛋白质丰富的食物

C.只吃肉不吃蔬菜 D.适度食用海带、紫菜等含碘丰富的海产品

 

答案:
C 【解析】 合理营养的含义是,由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡,既不缺乏,也不过多,一日三餐,定时定量,并且荤素搭配合理,以植物性食物为主,以动物性食物为辅。主食和副食比例合理,这样才能够满足人体对各种营养物质的需要,才能够满足人体对生命活动所需要的能量。水是构成细胞的主要成分,人体内的营养物质和废物必须溶解在水中才能被运输,可见水的作用很大,要注意补充水分,不能用饮料代替补充水分等;减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食;食物种类要做到丰富多样,不能用水果代替蔬菜。 A.在日常生活中要减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食,属于健康的的生活方式,不符合题意。 B.青少年正处于生长高峰期,应该多吃鱼、肉等含蛋白质丰富的食物,因为蛋白质是构成组织细胞的基本物质,属于健康的的生活方式,不符合题意。 C.蔬菜中含有大量的维生素和无机盐,对身体非常重要,不能只吃肉不吃蔬菜,不属于健康的的生活方式,符合题意。 D.海带和紫菜中含有大量的碘,碘是构成甲状腺激素的主要物质,缺碘易引起地方性甲状腺肿,但是也不能过量食用,过量食用碘会引起甲状腺功能亢进,应该适度食用含碘的海产品,属于健康的的生活方式,不符合题意。 故选C。
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