Question

将叶片放入酒精隔水加热的目的是（　　）

A.溶解叶片中的淀粉 B.溶解叶片中的叶绿体

C.溶解叶片中的叶绿素 D.使叶片中气体挥发

Answer

C

【解析】

（1）《绿叶在光下制造有机物》的实验步骤：暗处理→部分遮光→光照→摘下叶片→酒精脱色→漂洗加碘→观察颜色。实验要点：光合作用需要光、光合作用制造淀粉、碘遇到淀粉变蓝色，酒精溶解叶片中的叶绿素。关键是确定控制实验变量、设置对照实验。
（2）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。

酒精能溶解叶绿素，而且酒精是易燃、易挥发的物质，直接加热容易引起燃烧发生危险。使用水对酒精进行加热，起到控温作用，以免酒精燃烧发生危险。因此把叶片放入酒精隔水加热的目的是溶解叶片中的叶绿素，避免酒精燃烧起来。

故选C。