Question

2019年9月18日，水稻新品种“中科804”现场会上，引起人们的关注，其在产量、抗稻瘟病、抗倒伏等农艺性状方面均表现突出，实现了高产优质多抗水禾的高效培育。下列说法你认同的是（　　）

A.一个水稻籽粒就是一个果实，是由一个子房发育来的

B.水稻种子的胚由胚芽、胚轴、胚根、胚乳、子叶组成

C.选用粒大饱满的大米播种，发芽率较高

D.培育高产优质水稻所采用的杂交技术的原理是基因突变

Answer

A

【解析】

胚由胚芽、子叶、胚轴和胚根四部分组成，是种子的主要结构。

A．水稻种子外有果皮因此一粒水稻就是一个果实。受精后子房将发育成果实，胚珠发育成种子。因此水稻是由子房发育而成，A正确。

B．水稻属于单子叶植物，种子主要由果皮和种皮、胚、胚乳构成，胚是种子的主要结构，它包括子叶、胚芽、胚轴、胚根四部分，B错误。

C．大米是水稻种子加工后制成的，加工过程中其种子的胚已经被破坏，用粒大饱满的大米播种，大米是不会发芽的，C错误。

D．“杂交水稻之父”袁隆平通过杂交技术培育出高产的超级稻，D错误。

故选A。