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能被人体直接吸收的营养物质是(  )

A.淀粉和甘油 B.无机盐和脂肪

C.蛋白质和水 D.脂肪酸和氨基酸

 

答案:
D 【解析】 人体所需的六大类营养物质是:水、无机盐、维生素、淀粉、蛋白质和脂肪。前三者是小分子的,不经消化就能被直接吸收,后三者是大分子的需经过消化后才能被吸收,淀粉、蛋白质和脂肪最终被消化成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸,才能被人体吸收。 A、淀粉为糖类,是大分子物质,不能直接被吸收,A错误; B、脂肪为大分子物质,不能直接被吸收,B错误; C、蛋白质为大分子物质,不能直接被吸收,C错误; D、脂肪酸和氨基酸分别是脂肪和蛋白质最终的消化产物,为小分子物质,可以直接被人体吸收,D正确。
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