请依照某品牌乳饮料包装盒上所提供的有关信息。回答以下咨询题：
产品种类：灭菌含乳饮料
配料：水、牛奶、白砂糖、乳酸菌、柠檬酸、增稠剂、乳酸钙、甜蜜素、安赛蜜、维生素A、维生素D、食用香料
营养成分：每100毫升内含：脂肪≥1.0克、蛋白质≥1.0克、钙60～80毫克、热量≥165千焦、维生素A200～333IU、维生素D 40～160IU
（1）材料中的“灭菌”是指_____。配料中的牛奶变成乳酸需要的条件是_____。上述营养成分中的_____两种物质有助于预防佝偻病和骨质疏松症。
（2）含乳饮料能够提供人体生命活动所需的能量，营养成分中的热量来自_____，白砂糖的消化产物被运送到大脑组织细胞所通过的途径是_____。
（3）近年来，碳酸类和果汁类等软饮料备受人们喜爱。小明的妈妈也热爱软饮料，下表是她血浆、尿液成分化验的部分数据：
成分 | 血浆 | 尿液 |
质量分数（%） |
水 | 90 | 94 |
蛋白质 | 7.9 | 0 |
葡萄糖 | 0.15 | 0.04 |
①与血浆相比，尿液中蛋白质含量为0，是因为_____。尿液中葡萄糖的含量明显降低，缘故是_____。
②分析数据可知，小明妈妈可能患有_____病，可能是_____造成的。