Question

一般来说，贫血患者应多吃的食品是（　　）

A.富含钙和维生素的食品

B.富含蛋白质和维生素的食品

C.富含蛋白质和铁的食品

D.富含纤维素和维生素的食品

Answer

C

【解析】

贫血是因血液内血红蛋白或红细胞的含量少造成的；，血红蛋白的特性是：在氧含量高的地方，与氧容易结合；在氧含量低的地方，又与氧容易分离，贫血患者血液运输氧的能力低，影响体内各器官的正常生理活动，因而表现出精神不振、疲劳、头晕、面色苍白等症状；因为血红蛋白是红细胞中的一种红色含铁的蛋白质，所以贫血患者应多吃一些含蛋白质和铁质丰富的食物。