小晗同学想探究“馒头在口腔中的变化”,它进行了三种处理:
Ⅰ、将馒头碎屑与唾液放入①号试管中充分搅拌;
Ⅱ、将馒头碎屑与清水放入②号试管中充分搅拌;
Ⅲ、将馒头块与唾液放入③号试管中不搅拌;
(1)以“唾液”为变量时,_____和_____是对照实验,此消化液含_____酶。
(2)若将3支试管都放入_____的温水中,5~10分钟后取出,滴加碘液,摇匀,发现3号试管的实验现象_____(选填“变蓝”或“不变蓝”)。
(3)①和②号试管都进行了充分搅拌这相当于口腔中_____(填器官名称)的作用。