Question

绿豆芽是我们常见的蔬菜．1斤绿豆能生出10斤绿豆芽，问：1斤绿豆与10斤绿豆芽相比较(    )

A.有机物减少，水分增多 B.有机物没变，水分增多

C.有机物增多，水分增多 D.有机物增多，水分减少

Answer

A

【解析】

所有生物的呼吸作用都是细胞内的有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，同时释放出能量的过程。生物呼吸作用的表达式为：有机物+氧→二氧化碳+水+能量。

生物呼吸作用的表达式为：有机物+氧→二氧化碳+水+能量，为生物的基本特征，所以绿豆在萌发的过程中，要进行呼吸作用，消耗绿豆体内的有机物，由绿豆到豆芽的过程中吸收大量的水，所以会有1千克绿豆可长出4-5千克绿豆芽，而在此过程中由于不含叶绿素无法进行光合作用，所以绿豆体内的有机物会逐渐减少。

故选A。