答案：
B
【解析】
缺乏维生素A易患夜盲症，缺乏维生素C易患坏血病；缺乏含铁的无机盐易患缺铁性贫血，缺乏含碘的无机盐易患地方性甲状腺肿；幼年生长激素分泌不足易患侏儒症。
A．坏血病是由于人体缺乏维生素C所引起的疾病，使毛细血管的脆性增加，从而引起皮、粘膜下出血，A不符合题意。
B．碘是合成甲状腺激素的原料之一，人体缺少含碘的无机盐时，人体的甲状腺出现代偿性增长，导致地方性甲状腺肿，B符合题意。
C．夜盲症是指在光线昏暗环境下或夜晚视物不清或完全看不见东西、行动困难的症状，该症状一般都是由于缺乏维生素A，C不符合题意。
D．侏儒症由于多种原因导致的幼年生长激素分泌不足而致身体发育迟缓，D不符合题意。
故选B。