答案：
C
【解析】
植物体内有两种运输管道----导管与筛管。导管位于植物体茎内的木质部中，把根部吸收的水和无机盐向上输送到植株身体各处；筛管是植物韧皮部（树皮内侧）内输导有机养料的管道，由许多管状活细胞上下连接而成，自上而下运输有机物。
筛管是植物韧皮部（树皮内侧）内输导有机养料的管道，由许多管状活细胞上下连接而成，相邻两细胞的横壁上有许多小孔，称为“筛孔”，两细胞的原生质体通过筛孔彼此相通，筛管没有细胞核，但筛管是活细胞。叶片进行光合作用制造的有机物通过筛管自上而下运输到其它器官如根部。导管是由一种死亡了的、只有细胞壁的细胞构成的，而且上下两个细胞是贯通的，它位于植物茎的木质部内。它的功能是把根部吸收的水和无机盐输送到植物的全身各器官，运输方向自下而上。因此运输水分和有机物的结构分别是导管和筛管，故选C。