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下面是琳琳同学设计并完成的“馒头在口腔中的变化”实验。请回答问题:(说明:在4支试管中加入等量的馒头碎屑及2毫升清水或唾液。)

试管

物质

温度

时间

碘液

现象

A

馒头碎屑 + 清水

37℃

5分钟

2滴

B

馒头碎屑 + 唾液

37℃

1分钟

2滴

变蓝

C

馒头碎屑 + 唾液

37℃

3分钟

2滴

部分变蓝

D

馒头碎屑 + 唾液

37℃

5分钟

2滴

不变蓝

 

(1)A试管将会出现的现象是_______

(2)A和D试管构成一组对照实验,探究的问题是_______,对照组是_______

(3)B、C、D三支试管构成一组对照实验,实验的结论是_______

(4)根据第(3)小题的结论,你认为吃饭时应该_______(选填:狼吞虎咽、细嚼慢咽)。

 

答案:
变蓝 唾液(淀粉酶)对淀粉的消化作用 A 时间越长,唾液对淀粉的消化越充分 细嚼慢咽 【解析】 在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同以外,其它条件都相同的实验,叫对照实验;分析表中数据可知,该同学设置了两组对照实验:A试管和D试管以唾液为变量形成了一组对照实验;B、C和D三支试管以水浴时间为变量形成一组对照实验。 (1)淀粉遇碘变蓝色,这是淀粉的特性;A试管中加入的是清水,清水对淀粉无消化作用,试管中的淀粉没有变化,因此滴加碘液后变蓝色。 (2)A和D试管是以唾液为变量形成的一组对照实验,目的是探究唾液对淀粉的消化作用。A是对照组,D是实验组。 (3)B、C和D三支试管是以水浴时间为变量形成一组对照实验,实验的结论是时间越长,唾液对淀粉的消化越充分。 (4)比较B、C和D三支试管的实验结果可知,唾液淀粉酶发挥作用需要一定的时间,因此我们在吃饭时要对食物细嚼慢咽,以使食物中的淀粉在口腔内有充足的时间被消化。
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