制作泡菜时，泡菜坛既要加盖，还要用一圈水来封口，这样做的目的是
A.隔绝空气，抑制细菌生长、繁殖
B.防止尘埃、细菌进入坛内
C.造成缺氧环境，抑制醋酸菌的发酵
D.造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵
把新鲜蘑菇的菌盖取下来，将菌褶面朝下平放在白纸上，扣上玻璃杯，过段时间会发现白纸上有（ ）组成的放射状印记
A.菌丝 B.种子 C.孢子 D.芽体
制作馒头或面包所用的发酵粉中含有的微生物是
A.醋酸菌 B.曲霉 C.根霉 D.酵母菌
在巴斯德的曲颈瓶实验中，甲瓶的瓶口是竖直向上；乙瓶的瓶口是拉长呈S型的曲颈；将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉后，观察肉汤的变化。本实验的实验变量是
A.烧瓶容量的大小 B.微生物的有无
C.烧瓶放置时间的长短 D.氧气的有无
通过研究萤火虫的发光原理发明了冷光灯，这种技术属于
A.仿生 B.克隆 C.生物反应器 D.转基因技术
通过探究蚂蚁的通讯，我们发现蚂蚁依靠（ ）进行通讯
A.声音 B.气味 C.舞蹈 D.表情