传统食品发酵、环境污染治理等过程中都会有多种微生物的参与，在进行微生物培养过程中，为培养的微生物提供合适的营养和环境条件以及确保无处不在的其他微生物无法混入是操作过程中两个需要重点注意的问题。
（1）酸奶制作时常用的菌种是___________，培养该菌种时在培养基中除了加入所需的4种基本营养成分外还需要添加___________。
（2）进行倒平板操作时，倒平板的温度一般在50℃左右适宜，温度过高会烫手，温度过低__________。平板划线法不适合进行计数，只适用于微生物的提纯，并且在已划线的平板中__________区域的菌种最纯。
（3）不同的微生物培养的温度和时间往往不同，在培养箱中培养时细菌培养温度__________（填“高于”“低于”或“等于”）霉菌培养温度，培养时间_________（填“长于”或“短于”）霉菌培养时间。
（4）尿素分解菌经X射线照射后不能正常生长，添加某种维生素后才能正常生长，原因最可能是_________________________________________。
（5）若长期使用杀虫剂S（一种有机磷农药）可造成其在土壤中严重残留，而木霉能有效将其降解，若欲从该土壤中分离出木霉，该实验过程中“选择培养”这一步___________（填“可以”或“不可以”）省略。
（6）为了保持菌种的纯净，需要对菌种进行保藏，长期保存菌种可以采用__________的方法，放在__________℃冷冻箱中保存。