Question

为测量植物细胞膜的透性，以胡萝卜（液泡中含有花青素）为材料进行下列实验：将情况相同的胡萝卜的不同切片放在不同温度的蒸馏水中处理1min后取出，再分别放在等量清水中浸泡1h而获得不同的切片浸出物溶液，通过测量这些溶液的吸光度来计算浸出物溶液中的花青素含量，结果如图所示。下列对这个实验方案的叙述，错误的是（ ）

A.本实验中不同实验组之间可形成相互对照

B.放在70℃的蒸馏水中处理1min，胡萝卜细胞会死亡

C.本实验的目的是研究浸泡时间对植物细胞膜的透性的影响

D.浸出物溶液的吸光度越大，说明浸出物溶液中花青素的含量越高

Answer

C

【解析】

细胞膜上有专一性的载体蛋白，能够选择性的吸收一些物质，不吸收一些物质，所以细胞膜的功能特点是选择透性。

A、本实验的自变量是温度，不同实验组之间可形成相互对照，A正确；

B、放在70℃的蒸馏水中处理1min，温度过高，胡萝卜细胞会死亡，B正确；

C、本实验的目的是研究浸泡温度对植物细胞膜的透性的影响，C错误；

D、测量这些溶液的吸光度来计算浸出物溶液中的花青素含量，浸出物溶液的吸光度越大，说明浸出物溶液中花青素的含量越高，D正确。

故选C。