Question

可以杀死牛奶中的微生物，并且使牛奶的营养成分不被破坏的实验室常用的消毒方法是（    ）

A.煮沸消毒法 B.巴氏消毒法

C.干热灭菌法 D.高压蒸汽灭菌法

Answer

B

【解析】

消毒和灭菌

消毒

灭菌

概念

使用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的部分微生物（不包芽孢和孢子）

使用强烈的理化因素杀死物体内外所用的微生物（包括芽孢和孢子）

常用方法

煮沸消毒法、巴氏消毒法、化学药剂消毒法、紫外线消毒法

灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌

适用对象

操作空间、某些液体、双手等

接种环、接种针、玻璃器皿、培养基等

A、煮沸消毒法会破坏牛奶的营养成分，因此不宜用该方法对牛奶进行消毒，A错误；

B、实验室常用巴氏消毒法对牛奶进行消毒，B正确；

C、干热灭菌法属于灭菌方法，不是消毒方法，C错误；

D、高压蒸汽灭菌法属于灭菌方法，不是消毒方法，D错误。

故选B。