答案：
A
【解析】
1、植物基因工程的应用：（1）抗虫转基因植物；（2）抗病转基因植物；（3）抗逆转基因植物；（4）转基因改良植物品质。总之基因工程在农业上用于生产高产、稳产和具有优良品质的品种，能产生抗逆性品种。
2、动物基因工程的成果：（1）提高动物的生长速度：外源生长激素基因；（2）改善畜产品的品质；（3）转基因动物生产药物；（4）转基因动物作器官移植的供体。
3、医药卫生方面的成果：主要是生产基因工程药物，如人胰岛素、细胞因子、抗体、疫苗、干扰素等。
4、环境保护方面：环境监测和对污染环境的净化。
A、利用酵母菌生产人的胰岛素采用了基因工程技术，A正确；
B、单克隆抗体技术运用了动物细胞融合和动物细胞培养技术，没有采用基因工程技术，B错误；
C、设计试管婴儿的产生主要采用了胚胎工程技术，没有采用基因工程技术，C错误；
D、微型繁殖和作物脱毒运用了植物组织培养技术，D错误。
故选A。