答案：
B
【解析】
1.肺炎双球菌体内转化实验：R型细菌→小鼠→存活；S型细菌→小鼠→死亡；加热杀死的S型细菌→小鼠→存活；加热杀死的S型细菌+R型细菌→小鼠→死亡；
2.T2噬菌体侵染细菌的实验步骤：分别用35S或32P标记噬菌体→噬菌体与大肠杆菌混合培养→噬菌体侵染未被标记的细菌→在搅拌器中搅拌，然后离心，检测上清液和沉淀物中的放射性物质；
3、用32P标记实验时，上清液中也有一定的放射性的原因有二：一是保温时间过短，有一部分噬菌体没有侵染到大肠杆菌细胞内，经离心后分布于上清液中，使上清液出现放射性；二是从噬菌体和大肠杆菌混合培养到用离心机分离，这一段保温时间过长，噬菌体在大肠杆菌内增殖后释放子代，经离心后分布于上清液，也会使上清液放射性含量升高。
A、格里菲思的肺炎双球菌转化实验证明加热杀死的S型菌中含有“转化因子”，能够使R型细菌转变成S型细菌，A正确；
B、艾弗里所做的肺炎双球菌的体外转化实验证明了DNA是遗传物质，B错误；
C、噬菌体侵染细菌实验比肺炎双球菌体外转化实验更具有说服力，因为该实验中噬菌体的DNA的遗传作用获得了真实的体现，C正确；
D、通过对烟草花叶病毒的RNA和蛋白质分别研究，证明了烟草花叶病毒的遗传物质是RNA，D正确。
故选B。