答案：
D
【解析】
脂质的种类及其功能：
功能分类
化学本质分类
功能
储藏脂类
脂 肪
储藏能量，缓冲压力，减少摩擦，保温作用
结构脂类
磷 脂
是细胞膜、细胞器膜和细胞核膜的重要成份
调节脂类
固醇
胆固醇
细胞膜的重要成份，与细胞膜的流动性有关
性激素
促进生殖器官的生长发育，激发和维持第二性征及雌性动物的性周期
维生素D
促进动物肠道对钙磷的吸收，调节钙磷的平衡
A、植物蜡存在于在许多种类植物叶片的表面，其化学成分为高级脂肪酸及高级一元醇的脂类化合物，属于脂质，其具有防止叶片中水分过多地蒸腾及微生物侵袭叶肉细胞的功能，A正确；
B、构成油脂的基本结构单位是甘油和脂肪酸，B正确；
C、1g油脂所含的能量高于1g糖类所含的能量，油脂和糖类相比较，H的比例较高，故彻底氧化所需要的氧更多，C正确；
D、胆固醇是细胞膜的重要成份，在血液中可以促进脂质的运输，但人体血液中的胆固醇过多时会引发心脑血管疾病，因此我们需要适量摄入胆固醇，以确保细胞正常的生理功能，D错误。
故选D。