Question

下列关于有机物的叙述，错误的是（    ）

A.角蛋白是纤维状的 B.葡萄糖是生物体内的直接能源物质

C.构成人体内蛋白质的氨基酸约20种 D.本尼迪特试剂鉴定还原糖时需要水浴加热

Answer

B

【解析】

1、本尼迪特试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为红黄色；

2、糖类是细胞主要的能源物质，ATP 是细胞直接的能源物质。

A、纤维状蛋白质多见于角蛋白、胶原蛋白、肌凝蛋白、纤维蛋白等，A正确；

B、ATP是生物体内主要的直接能源物质，B错误；

C、构成人体内蛋白质的氨基酸约20种，C正确；

D、还原糖的鉴定需要水浴加热，D正确。

故选B。