Question

下列关于酶的叙述，错误的是（    ）

A.活细胞能够以氨基酸或核糖核苷酸为原料合成酶

B.酶可在细胞内或细胞外降低化学反应所需的活化能

C.酶具有专一性，一种酶只能催化一种底物发生分解

D.常温条件下酶活性相对较适宜，但不利于酶制剂的保存

Answer

C

【解析】

影响酶促反应的因素。
1.在底物足够，其他因素适宜的条件下，酶促反应的速度与酶浓度成正比；在酶量一定的情况下，酶促反应速率随底物浓度的增加而加快，酶促反应增加到一定值时，由于受到酶浓度的限制，此时即使再增加底物浓度，反应几乎不再改变；在一定温度范围内酶促反应速率随温度的升高而加快，在一定条件下，每一种酶在某一温度时活力最大，称最适温度；当温度高与最适温度时，酶促反应速率反而随温度的升高而降低。
2.酶的催化作用需要适宜的温度、pH值等，过酸、过碱、高温都会破坏酶分子结构。低温也会影响酶的活性，但不破坏酶的分子结构。

A、酶的化学本质为蛋白质或RNA，分别由氨基酸或核糖核苷酸合成，A正确；
B、酶能降低化学反应所需的活化能，进而使酶促反应加快，只有条件适宜，酶可在细胞内或细胞外发挥作用，B正确；
C、酶具有专一性，一种酶只能催化一种或一类化学反应，可以催化物质的分解或物质的合成，C错误；
D、常温条件一般不利于酶制剂的保存，D正确。
故选C。