答案：
B
【解析】材料中主要反映的是电影艺术的发展对人们的观影习惯的影响，但没有体现出电影技术的进步，故A项排除；由材料可知看电影吃爆米花原先是禁吃，后来流行起来，并风靡全球，这表明技术的发展使电影消费日益大众化，不再是上流社会享受，故B项正确正确；C项，材料无法说明大萧条给影院经营造成了巨大经济困难，故D项排除；材料无法体现电影从业人员的地位、心理预期得到提升排除，故B项排除。
【点晴】解题时需要理解材料反映现象的准确意思，通过吃爆米花来反映电影艺术的大众化与商业化趋势，只有紧扣这一点，才能获取准确答案。