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高中化学试题
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下列说法正确的是（ ）
A．油脂发生皂化反应能生成甘油
B．蔗糖水解前后均可发生银镜反应
C．由
只能形成一种二肽
D．向蛋白质溶液中加入CuSO
4
溶液发生盐析
答案：
分析：A、油脂是高级脂肪酸的甘油脂； B、蔗糖水解产物有葡萄糖和果糖，蔗糖不含有醛基； C、一个羧基和一个氨基之间可以形成一个二肽； D、根据蛋白质盐析的条件来回答判断． 解答：解：A、油脂是高级脂肪酸的甘油脂，属于酯类，碱性环境下水解可以生成肥皂和甘油，故A正确； B、蔗糖水解产物是葡萄糖和果糖，葡萄糖可以发生银镜反应，但是蔗糖不含有醛基，不能发生银镜反应，故B错误； C、有机物中的两个羧基可以和氨基形成不同的二肽，故C错误； D、加入重金属盐可以导致蛋白质变性，故D错误． 故选A．
推荐试题
下列说法中，不正确的是（ ）
A．HF稳定性比HCl强
B．Mg失电子能力比Ca弱
C．NaCl与NH
4
Cl含有的化学键类型相同
D．等物质的量的C
2
H
6
和H
2
O
2
含电子数相同
下列说法中，不正确的是（ ）
A．蔗糖可作调味剂
B．铁粉可作抗氧化剂
C．碳酸氢钠可作抗酸药
D．熟石灰可作食品干燥剂
N
A
代表阿伏加德罗常数，下列说法正确的是（ ）
A．1 L pH为3的FeCl
3
溶液中，由水电离产生的H
+
离子数目为0.3N
A
B．标准状况下，2.24 L Cl
2
与足量的Mg充分反应，转移的电子数目为0.2N
A
C．N
A
个CO
2
分子和N
A
个O
2
分子的体积相同
D．1 mol C
4
H
10
含有非极性键数为4N
A
个
常温下，加水稀释时
值明显增大的溶液中，一定能大量共存的离子组是（ ）
①K
+
、Cl
-
、NO
3
-
、AlO
2
-
②K
+
、Fe
2+
、I
-
、SO
4
2-
③Ba
2+
、OH
-
、NO
3
-
、Na
+
④Na
+
、Ca
2+
、Al
3+
、Cl
-
．
A．①②
B．①③
C．②④
D．②③
X、Y、Z、W有如图所示的转化关系，则X、Y可能是（ ）
①C、CO②AlCl
3
、Al（OH）
3
③Fe、Fe（NO
3
）
2
④Na
2
CO
3
、NaHCO
3
．
A．①②③④
B．①②
C．③④
D．①③