答案：
分析：A、储存在甘蔗，甜菜等植物中的糖，日常生活中的白糖，冰糖以及红糖的主要成分就是蔗糖，它也是食品中常用的甜味剂；
B、做抗氧化剂的物质需能与氧气在常温下反应；
C、人体胃液中含有的酸是盐酸；
D、熟石灰是氢氧化钙，不能吸收水．
解答：解：A、蔗糖有甜味，所以厨房里可作为调味剂，故A正确；
B、铁具有还原性，可以做抗氧化剂的物质，故B正确；
C、常用作治疗胃酸过多的抗酸剂的是碳酸氢钠，故C正确；
D、熟石灰是氢氧化钙，不能吸收水，而生石灰能和水反应，可作食品干燥剂，故D错误；
故选D．