分析：（1）根据扁桃酸的结构简式确定含有的官能团； （2）比较分子结构的变化，从而确定反应类型及反应物； （3）在数值上，物质的相对分子质量与其最大质核比相等，在核磁共振氢谱中，有几种类型的氢原子就有几种吸收峰； （4）①苯环上只有两个取代基，②能发生水解反应说明含有酯基，③能使FeCl3溶液呈紫色说明含有酚羟基，④能发生银镜反应说明含有醛基，据此写出其结构简式； （5）由n（CO2）：n（H2O）=2：1得n（C）：n（H）=1：1，扁桃酸的分子式为C8H8O3，将任意数量的由扁桃酸与M组成的混合物完全燃烧，只得到n（CO2）：n（H2O）=2：1的两种物质，则M的分子式中也符合n（C）：n（H）=1：1，据此判断符合该特点的M． 解答：解：（1）根据扁桃酸的结构知，含有羟基和羧基，故答案为：羟基、羧基； （2）①步骤I前后，根据两种物质的结构简式知，和HCN发生加成反应生成，所以该反应是加成反应； ②2+O22+2H2O； 故答案为：加成反应，2+O22+2H2O； （3）在数值上，物质的相对分子质量与其最大质核比相等，所以其最大质核比是152，在核磁共振氢谱中，有几种类型的氢原子就有几种吸收峰，所以有6中吸收峰； 故答案为：152，6； （4））①苯环上只有两个取代基，②能发生水解反应说明含有酯基，③能使FeCl3溶液呈紫色说明含有酚羟基，④能发生银镜反应说明含有醛基，其结构简式为：， 故答案为：； （5）由n（CO2）：n（H2O）=2：1得n（C）：n（H）=1：1，扁桃酸的分子式为C8H8O3，将任意数量的由扁桃酸与M组成的混合物完全燃烧，只得到n（CO2）：n（H2O）=2：1的两种物质，则M的分子式中也符合n（C）：n（H）=1：1， A．α-羟基苯乙酸的分子式为C8H8O3，符合n（C）：n（H）=1：1，故不选； B．乙二酸的分子式为C2H2O4，符合n（C）：n（H）=1：1，故不选； C．苯的分子式为C6H6，符合n（C）：n（H）=1：1，故不选； D．丙烯的分子式为C3H6，不符合n（C）：n（H）=1：1，故选； 故选D．