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油脂水解后的一种共同产物是

A.硬脂酸      B.甘油      C.软脂酸      D.油酸

 

答案:
B 【解析】 试题分析:油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯,所以水解后得到高级脂肪酸和甘油。硬脂酸、软质酸和油酸都属于高级脂肪酸,因此水解的共同产物是甘油。答案选B。 考点:油脂的性质
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