下表是某食用碘盐包装袋上的部分说明:
配 料
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食盐、碘酸钾、抗结剂
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碘含量
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35±15mg/kg
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储藏方法
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密封、避光、防潮
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食用方法
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烹饪时,待食品熟后加入碘盐
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(1)下列说法正确的是
A.高温会导致碘的损失
B.碘酸钾可氧化氯化钠
C.只用淀粉就能检验碘盐中的碘酸钾
D.该碘盐中碘酸钾含量为20~50mg/kg
(2)碘酸钾在工业上可用电解法制取。以石墨和不锈钢为电极,以KI溶液为电解液,
在一定条件下电解,反应的方程式为KI + 3H2O KIO3
+ 3H2↑。则阳极电极反
应式为
(3)碘酸钾与碘化钾在酸性条件下发生如下反应,配平化学方程式,并标出电子转移的方向和数目。
KIO3+ KI+ H2SO4=
K2SO4+ I2+ H2O
该反应的氧化剂为
(4)已知:I2+2S2O32-=2I-+S4O62-。某学生测定食用碘盐中碘的含量,其步骤为:
a.准确称取w
g食盐,加适量蒸馏水使其完全溶解
b.用稀硫酸酸化所得溶液,加入足量KI溶液,使KIO3与KI反应完全
c.以淀粉为指示剂,逐滴加入物质的量浓度为2.0×10-3mol·L-1的Na2S2O3溶液
10.0mL,恰好反应完全。则所测盐中碘的含量是(以含w的代数式表示)
mg/kg。