说明文阅读。
①近来，食品安全事件相继发生，引发了人们对食品问题的极大关注。一些新技术出现在食品生产、包装、保存、销售等各个环节，为食品安全提供保障。
②食品的新鲜和纯正，对食品安全至关重要，为此，世界上许多国家都在采取积极措施予以保证。
③日本开发出多种保鲜材料，投入应用很有效果。其中，普遍使用的是将矿物浓缩液渗进吸水纸袋中，再用这种纸袋包装蔬菜和水果。在运输过程中，蔬菜和水果可以从矿物浓缩液中得到营养补给。与此同时，日本科技人员还研制出一种高纯度磷酸钙与聚乙烯混合而成的薄膜。实践证明，磷酸钙能吸收乙烯和二氧化碳气体，抑制叶绿素的分解，起到保鲜的作用。
④现在，还有一种用于储藏水果蔬菜的气调保鲜技术。这种技术被业界称为21世纪的新技术，亦可用于储藏中草药材、粮食及其他需要定期储藏的食品。气调保鲜与一般保鲜的不同之处，在于其通过调节果品蔬菜储藏室的环境温度、湿度、空气中氧含量和二氧化碳含量等四个参数，满足不同品种生存需要的最低氧气含量，调节果蔬品种的代谢量，保持果蔬品种营养，延长储藏期并保持果蔬的良好品质。
⑤国外气调保鲜技术，现已达到规模化发展。意大利形成的果蔬产品产、供、销气调链，就很有代表性和说服力。他们在产地建气调储藏库，运输用气调车，销售有气调周转库，从而保证了市场果蔬商品丰满新鲜。这一技术在我国尚待推广和普及。
（选自《百科知识》，有删改）
1.对本文的说明顺序分析正确的一项是（ ）
A. 空间顺序 B. 时间顺序 C. 总分顺序 D. 逻辑顺序
2.下列说法不符合文意的一项是（ ）
A. 气调保鲜技术被业界称为21世纪的新技术。
B. 磷酸钙能吸收乙烯和二氧化碳气体，抑制叶绿素的分解，起到保鲜的作用。
C. 气调保鲜技术在我国已经达到国际先进水平。
D. 本文从保鲜材料和保鲜技术等方面介绍了一些国家为食品安全采取的措施。
3.下列各句中加点词语去掉后对文意影响不大的一项是（ )
A. 他们采取在产地建气调储藏库，从而保证了市场果蔬商品丰满新鲜。
B. 其中，比较普遍使用的是将矿物浓缩液渗进吸水纸袋中。
C. 苹果在气调保鲜库可储藏28周，保鲜时间比恒温保鲜高出近2倍。
D. 意大利形成的果蔬产品产、供、销气调链，就很有代表性和说服力。
答案：
1.D
2.C
3.A
【解析】
1.试题分析：考查说明文的说明顺序。文章采用的是逻辑顺序，总分的结构。第①段说明了新技术出现为食品的安全提供保障，第②-⑤段具体说明世界上许多国家都在采取积极措施保证食品安全。故答案为D。
2.试题分析：考查对内容的理解和分析能力。抓住各句的主要信息，解答方法是在文段中找出与其相关的文字进行对比分析即可。A据第④段“还有一种用于储藏水果蔬菜的气调保鲜技术，这种技术被业界称为21世纪的新技术”与原文一致，表述正确。B第③段“实践证明，磷酸钙能吸收乙烯和二氧化碳气体，抑制叶绿素的分解，起到保鲜的作用”为原文句子，正确。C从最后一段“国外气调保鲜技术，现己达到规模化发……这一技术在我国尚待推广和普及”可以看出“气调保鲜技术在我国已经达到国际先进水平”说法与文意不符。D原文第③段“多种保鲜材料”、第④⑤段“保鲜技术”符合原文意思。据此分析，答案为C。
3.试题分析：考查说明文语言准确的特点。A“从而”在这里表示顺承关系，可以去掉，对语意影响不大。B“普遍”意思为常见之意，不排除意外的可能，去掉后就变成了全部使用的是将矿物浓缩液渗进吸水纸袋中包装蔬菜和水果，不符合事实。C“近”意思为接近，接近2倍，还没到2倍，去掉就变成了整好2倍，不符合实际。D“很”表示程度，意思为非常，去掉后语意程度变轻了，与事实不符。据此分析，答案为A。