答案：
分析：A、根据二力平衡的条件（作用在同一物体上的两个力，大小相等、方向相反、作用在同一直线上）来判断；
B、鸡蛋往碗沿上一碰，施加了力的作用，但鸡蛋破了，说明鸡蛋受到了力的作用，物体间力的作用是相互的；
C、力的作用效果包括：力可以使物体发生形变，力可以改变物体的运动状态；包子皮受到手的作用力而改变了形状；
D、盆受到手的作用力，改变了运动状态---由运动变为静止，但盆中的水由于惯性，保持原来的运动状态，从盆中飞出．
解答：解：A、二力平衡要求力的方向相反，静止在水平面上的杯子受到的重力方向是竖直向下的，对桌子的压力方向和水平桌面垂直向下，方向是相同的，不是一对平衡力，所以A是错误的；
B、鸡蛋往碗沿上一碰，鸡蛋对碗沿施加了一个力的作用，由于物体间力的作用是相互的，碗沿对鸡蛋施加了一个反作用力，使鸡蛋破碎，所以B是正确的；
C、包子皮受到手施加的力，改变了形状，变为漂亮的花边，说明了改变了物体的形状，所以C是正确的；
D、泼水时，手对盆施加了一个力的作用，盆由运动变为静止，但盆中的水由于惯性要保持原来的运动状态，所以水就飞了出去，D是正确的．
故选A．