答案：
分析：（1）根据比热容的概念（单位质量的某种物质温度升高或降低1℃吸收或放出的热量叫这种物质的比热容）回答；
（2）知道水的质量、水的比热容、水的初温和末温，利用吸热公式Q吸=cm△t求水吸收的热量；
（3）水达到沸点后，水沸腾，若对水继续加热，水的温度不变．
解答：解：（1）水的比热容为4.2×103J/（kg•℃）；
（2）水吸收的热量：
Q吸=cm△t=4.2×103J∕（kg•℃）×1kg×（100℃-20℃）=3.36×105J；
（3）水达到沸点，在沸腾的过程中，吸热但温度不变．
故答案为：J/（kg•℃），3.36×105，不变．