答案：
A
【解析】
（1）有性生殖是指经过两性生殖细胞（例如精子和卵细胞）的结合成为受精卵，再由受精卵发育成为新的个体的生殖方式。
（2）无性生殖的关键在于没有两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的方式，如嫁接、扦插、压条、克隆、组织培养等。
A．动物也可进行无性生殖，如克隆羊多莉的产生属于无性生殖，错误。
B．两栖动物的精子和卵细胞在水中结合形成受精卵，因此生殖和发育离不开水，是体外受精、水中发育，青蛙的发育过程中有变态现象，幼体（蝌蚪）接近于鱼类，属于变态发育，正确。
C．嫁接或扦插的方法属于无性繁殖，后代不会发生变异，可保持果树的优良性状，正确。
D．无性生殖是不经生殖细胞的两两结合，由母体直接产生新个体的方式。而有性生殖是由亲本产生的有性生殖细胞，经过两性生殖细胞（例如精子和卵细胞）的结合，成为受精卵，再由受精卵发育成为新的个体的生殖方式。可见无性生殖与有性生殖的主要区别是有无两性生殖细胞的结合，正确。