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粽子是端午节的传统美食,所含的糯米主要为人体提供(   

A.糖类 B.脂肪

C.蛋白质 D.无机盐

 

答案:
A 【解析】 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的,其中前三类能为人体提供能量,据此解答。 A.糯米的主要成分是淀粉,淀粉属于糖类,是最主要的供能物质,正确。 B.脂肪是备用的供能物质,错误。 C.蛋白质是构成人体的基本物质,对人体的生长发育和修复受损细胞有重要作用,错误。 D.无机盐在人体含量中很少,但是可以调节人的生长发育,缺少了会患相应的疾病,错误。
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