生长激素能促进生长发育，生长激素类药物的说明书上标明的用法为注射，口服是否有效，某生物兴趣小组同学就这个问题进行了探究，他们分别对幼鼠进行口服和注射生长激素处理，根据表中的实验步骤及结果，回答下列问题。
组别 | 实验对象 | 方法 | 体重增长 |
1 | 45只体长、体重、生理状况相同的幼鼠，平均分为3组 | 饲喂正常食物 | 18% |
2 | 饲喂等量正常食物并注射生长激素 | 31% |
3 | 饲喂等量添加了生长激素的正常食物 | 19% |
（1）实验中挑选体长、体重、生理状况相同的小鼠，并饲喂等量食物是为了____________。三组实验中第1组和第2组形成了一组对照实验，其变量是________。
（2）在实验过程中，每天定时测量并记录小鼠的体长、体重，获得了大量的数据，对各组数据应该怎样处理？________________________。实验结果显示，第2组的体重增长最快，第1组和第3组明显较慢且差距也小，该实验的结论是________________________________。
（3）生长激素的化学成分是一种蛋白质，分析实验结果，为什么口服生长激素对生长发育无效？____________________________________________。
（4）若将生长激素换成甲状腺激素，重复第1组和第2组实验，第____组的小鼠会提前发育。
（5）人体的生长激素是由____________（选填“甲状腺”或“垂体”）分泌的，幼年生长激素分泌不足会患______症。