答案：
A
【解析】
生物技术也叫生物工程，包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、生物电子工程、生物反应器、灭菌技术以及新兴的蛋白质工程等，其中，基因工程是现代生物工程的核心。
转基因技术就是把一个生物体的基因转移到另一个生物体DNA中的生物技术，创造抗虫棉新品种是利用转基因技术，故A正确；利用大肠杆菌生产胰岛素应用的是转基因技术而不是克隆技术，故B错误；克隆技术本身的含义是无性繁殖，即由同一个祖先的细胞分裂繁殖而形成的纯细胞系，该细胞系中每个细胞的基因彼此相同，培育“多莉羊”是利用克隆技术，故C错误；利用羊的乳汁生产人凝血因子是转基因技术，故D错误。故选A。