Question

用盐腌萝卜条，会发现萝卜条由硬变软，并出现少量水分，这些水分主要是细胞的哪个结构中渗透出来的（　　）

A.细胞壁 B.细胞膜 C.细胞质 D.液泡

Answer

D

【解析】

植物细胞的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、叶绿体、线粒体。不同的结构具有不同的功能。如图所示：

液泡中含有细胞液，有各种味道的物质以及营养物质，切番西瓜流出的甜汁液来自于细胞的液泡中，用盐腌萝卜条，会出现少量水分，这些水分来自于细胞的液泡中，D正确。

细胞壁是植物细胞外面一层透明的薄壁，起保护和支持作用；细胞膜是紧贴细胞壁的一层薄膜，能控制物质的进出；细胞质具有流动性，有利于细胞与外界物质的交换，均不符合题意，ABC错误。

所以答案选择D。