龙眼也称桂圆是一种具有较高经济价值的果品，其地域性和季节性十分明显，除去鲜售之外，必须对其进行贮藏。为探究龙眼适合的贮藏方法，研究人员进行了一系列实验。请分析回答下列问题：
（1）研究人员测定了龙眼不同温度下的呼吸作用速率，结果如下表：
温度（℃） | 3 | 5 | 7 | 10 | 25 |
呼吸作用速率（CO2mg/Kg·hr） | 7.9 | 8.5 | 12.4 | 54.3 | 86.1 |
由表可知，低温对龙眼的呼吸作用有________，且在实验范围内，温度越低，效果越好。但为了达到既保鲜又节省能源减少投入成分的目的，龙眼最佳冷藏温度是_________℃。
（2）将等量的龙眼分别放入A、B两个规格大小相同的塑料袋封装。打开塑料袋上的通气阀通入氮气，使袋内氧气浓度降低，目的是____________________。
（3）在上述实验的基础上，科研人员进一步研究了龙眼的保存方法，结果见下表：
项目 | 冷藏 （0天） | A袋（放入氢氧化钙颗粒） | B袋（ ） |
冷藏17天 | 冷藏40天 | 冷藏17天 | 冷藏40天 |
好果率（%） | 100 | 100 | 98 | 100 | 95 |
失重（%） | 0 | 0 | 0.1 | 0 | 0.2 |
糖度（%） | 14.7 | 13.8 | 13.0 | 13.6 | 12.0 |
VC(mg/100g) | 70.68 | 65.32 | 60.71 | 61.89 | 50.58 |
注：氢氧化钙颗粒作为CO2吸收剂
①该实验设置了_________个变量，其中B袋的处理措施是___________。
② 实验结果显示，贮藏效果最好的是_____________。由此可知，日常生活中我们应该食用贮藏时间较短的新鲜的水果。
答案：
抑制作用 5 降低呼吸作用消耗有机物 2 无氢氧化钙颗粒 A袋，冷藏17天
【解析】
对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理的就是对照组。
（1）一般情况下，呼吸作用的强弱主要受温度、水分、氧气、二氧化碳浓度等条件的影响。由表中数据可知，低温对龙眼的呼吸作用有抑制作用，且在实验范围内，温度越低，效果越好。但为了达到既保鲜又节省能源减少投入成分的目的，龙眼最佳冷藏温度是5℃。
（2）细胞内有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，同时释放能量的过程，叫做呼吸作用。打开塑料袋上的通气阀通入氮气，使袋内氧气浓度降低，目的是降低呼吸作用消耗有机物。
（3）①该实验设置了两个变量：有无氢氧化钙颗粒和不同的储藏天数。因此B袋的处理措施是：不加入氢氧化钙颗粒（无氢氧化钙颗粒）。
②呼吸作用的产物是二氧化碳，二氧化碳浓度大大超出正常值时，抑制呼吸作用。实验结果显示，贮藏效果最好的是17天。由此可知，日常生活中我们应该食用贮藏时间较短的新鲜的水果。