下列关于小肠特征的叙述中,与其吸收功能无关的是
A.小肠内表面有环形皱襞和小肠绒毛
B.小肠绒毛壁及其内毛细血管壁均由一层上皮细胞构成
C.小肠内有多种消化酶
D.小肠绒毛中有丰富的毛细血管
分别向盛有2mL植物油的甲、乙两个试管中各滴加等量的胆汁和清水,静置一段时间后,甲试管植物油明显减少.原因是( )
A.胆汁将脂肪消化成甘油和脂肪酸
B.胆汁使植物油挥发性增强
C.胆汁将脂肪大颗粒乳化成小颗粒
D.胆汁与脂肪发生化学反应
“吃出健康”越来越成为人们饮食方面的追求,下列关于健康饮食方面的说法不正确的是
A.高血压患者的饮食要清淡少盐
B.如果午餐吃的少,可以通过晚餐来弥补
C.青少年应该多补充蛋白质丰富的食物
D.到快餐店用餐要关注店面卫生和有无卫生许可证
我国政府启动的“酱油补铁工程”是继食盐加碘后实施的又一项全民营养工程,“补铁”和“加碘”分别可以预防 ( )
A.脚气病、佝偻病 B.夜盲症、坏血病
C.缺铁性贫血、地方性甲状腺肿 D.呆小症、肢端肥大症
探究某种食物中含有能量的多少,可以使用“食物燃烧放出的热能使水温升高”的方法来测定.某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定,实验结果如表.从该小组的实验结果可以看出,四种食物中含能量最多的是
( )
食物名称
花生仁
黄豆
核桃仁
大米
质量(g)
2
水(ml)
50
温度上升(℃)
52.5
35.8
64.5
21.2
A.花生仁 B.黄豆 C.核桃仁 D.大米
俗话说“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”,下列关于人要吃饭的理由,描述不正确的是( )
A.人体的细胞中没有叶绿体,必须依靠其他生物来提供营养物质
B.组成人体的基本结构单位是细胞,细胞的生命活动需要物质和能量
C.人类必须通过食用其他生物来维持数量平衡
D.人体的生命活动需要物质和能量