答案：
D
【解析】
人体细胞代谢活动产生的废物，如二氧化碳、水、无机盐、尿素等，它们属于代谢终产物，它们排出体外过程称为排泄，其途径主要有三条：呼吸系统呼出气体、泌尿系统排出尿液、皮肤排出汗液。,据此解答。
A.呼吸系统呼出的气体，主要排出二氧化碳和少量的水，属于排泄，A不符合题意。
B.皮肤产生汗液，排出一部分水、无机盐和尿素，属于排泄，B不符合题意。
C.大部分的水、无机盐和尿素通过泌尿系统以尿的形式排出体外，是排泄的主要途径，C不符合题意。
D.人体内食物残渣叫做粪便，排出体外的过程叫排遗，D项符合题意。